冷链生鲜频频检出新冠病毒，冷冻食品还能食用吗？

11 月 8 日

天津召开新闻发布会

新增一名确诊病例

患者是冷冻食品装卸工人

半年来

已出现多起冷链环节

引发的新冠病例

那么

现在的冷冻生鲜食品

还能放心选购吗？

6 月，北京新发地从进口三文鱼切割案板检测出新冠病毒

7 月， 辽宁大连对进口冻南美白虾外包装新冠检测呈阳性

8 月，深圳龙岗进口冻鸡翅表面样品新冠检测呈阳性

半年时间内全国已经发生多起类似事件，为什么冷链生鲜食品上会频频检测出新冠病毒呢？

进口冷链食品还能吃吗

疾控人员介绍，进口冷链食品入关后要进行四次新冠病毒的检测。多道检测关卡为消费者树立起了保护屏障。

不仅如此，针对与冷链食品有接触的工作人员的防疫问题，我国也设立了比较全面的措施。

专家介绍，目前我省尚未发现消费者因接触被污染的冷链海产品而感染的病例。如果消费者在选购时仍有顾虑，可以考虑从购买环节做好相关预防工作。

专家提醒

根据研究，新冠病毒在摄氏 56 度的环境下，暴露 3、4 分钟就会彻底将病毒杀灭。因此，专家建议，通过将食物充分加热，熟透后再食用也是可以有效防止从饮食环节感染新冠病毒。

来源丨互联网
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